Nessa tarde chuvosa nada melhor que comer… Hoje vou postar essa receita de bolo de banana que peguei no site Monta Encanta. Já fiz, e além de muito fácil é delicioso!!

Vamos a receita:

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Ingredientes

100 gr. de iogurte natural
4 bananas nanicas
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher de fermento em pó
açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno à 200º.
Unte uma forma com manteiga e depois polvilhe farinha.
Amasse duas bananas.
Em uma tigela coloque a banana amassada, os ovos, o óleo e o iogurte. Misture com a ajuda de um batedor ou com uma colher.
Junte a farinha, o açúcar e fermento e misture novamente até que a mistura fique homogênea.
Coloque na assadeira e cubra com as bananas cortadas em fatias até completar toda forma.
Misture açúcar com canela em um potinho e polvilhe sobre as bananas.
Leve ao forno preaquecido à 200º e asse por aproximadamente 20 minutos.

Fica muitooo gostoso mesmo.

Espero que aprovem.
Beijos

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